BPKPNEWS.COM--Bakso mercon atau oseng bakso pedas ini sering kali dijadikan camilan. Namun, selain jadi camilan, bakso mercon juga cocok disantap dengan nasi putih.
Cara membuat bakso mercon terbilang sederhana. Gunakan bakso kemasan atau bakso yang sudah jadi agar lebih simpel.
Simak resep bakso mercon super pedas berikut ini. Jika kamu pencinta pedas, tambahkan jumlah cabai rawitnya.
- 6 Resep Kuah Bakso dari Kaldu Asli yang Sedap untuk Hidangan Lebaran
- Resep Bakso Gepeng Blender, Hasilnya Kenyal dan Padat
Resep bakso mercon rumahan
Bahan:
- 10 buah bakso sapi
- 7 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 15 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai keriting
Baca Juga: Inilah beberapa Makanan Penurun Kolesterol Pasca Menyantap hidangan Lebaran
Cara membuat bakso mercon super pedas:
1. Rebus bakso sebentar, agar tidak berbau. Tiriskan airnya.
2. Ulek kasar bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai keriting.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah diulek, masukkan daun jeruk dan serai. Aduk sampai layu. Masukkan bakso. Aduk sampai bumbu membaluri bakso.
